ちよかわ金ごま農園の物語～通販でお届けする農産物を作るまでのお話～

ちよかわ金ごま農園がお客様にお届けする農産物は、実は祖父が作っていた金ごまがきっかけで始まったものです。
祖父は農家歴70年の大ベテランで、お米と野菜作りには一切の妥協を許さない、とても頑固な職人肌の祖父が作る農産物はどれも一級品です！

お米と野菜の栽培経験が豊富な祖父のもとで、日々奮闘しながら農業の勉強中です。

こちらのページでは、ちよかわ金ごま農園の誕生秘話をご紹介いたします！

ちよかわ金ごま農園の物語

実は、私は最初から農家になるルートを歩んでいたわけではありません。

もともと私は料理人だったので、その経験を活かしてお料理教室の先生をしています。

以前、お料理教室のお客様が、祖父が作った金ごまを食べたときの「驚きと感動の表情のお顔」がとても良くて…！こちらまで嬉しい気持ちになりました。

「このごまを買わせてほしい！」と強くお願いをされたときに、祖父が作った金ごまが、価値を理解して正当に評価して頂けたことが、なにより素直に嬉しかったんです！

そして、「私にしかできないことを仕事にして生きていく」自分にとって、この金ごまや他の農産物をお客様に販売して喜んでいただくこともまた、自分にしかできない仕事として思うようになりました。

さらに、この一件から自分たちが当たり前に食べていたもののレベルが高かったことを実感しました。

農家歴の長い祖父だからこそ作れる美味しい農産物ではあるけれど、祖父も高齢なので、貴重なその栽培技術や情熱を途切れさせてしまうのは悲しい・・・

だから、できる範囲ではあるけれど、自分たちがその想いを継いで次に繋げたいと思うようになりました。

ちよかわ金ごま農園が通販でお届けする農産物は、農家歴70年以上のベテラン祖父と、農家ならではの料理を作るのが上手な祖母の力によって支えられています。

普段は優しくておちゃめな2人！でも農業の事となると人一倍厳しく真剣に指導をしてくれています。

私たちはそんな大好きな祖父と祖母に、農業を通してもたくさんの恩返しがしたいと思って日々励んでいます。

しかし、儲かる農業でなければ、農業は長く「楽しく」続けていけない。

今、美味しい農産物をスーパーや直売所などで、お手頃なお値段で購入できるのは、当たり前のことではありません。

農産物を作るためにはさまざまな費用がかかります。

土を耕すためのトラクター、お米を収穫するコンバイン、お米の乾燥機や精米機などの専門の機械代。

収穫したものを運ぶ軽トラックなどの車や機械代。

野菜に栄養を与えるための肥料代。

野菜の見た目を良くしたり、病気を防ぐ虫除けのための薬や、霜や寒さ対策、鳥除け対策のネットの費用など……

美味しい野菜を作るためには、ここには書ききれないほどの「見えない費用」がかかります。

それでも「お客さんに喜んでほしいから安く売る」、「うちはプロじゃないから安くしないと買ってもらえない」という思いから、農家さんの自己犠牲の上で美味しい農産物の安売りが成り立ってしまっているという悲しい事実があります……。

売れることは嬉しい、けれど、重労働＋赤字になって農家だけが大変な思いをするのは何か違う、そう思いました。

それならば「本来の価値が分かる方」に、丁寧に魅力をお伝えして農産物をお届けして喜んで頂ける関係性が築ける販路を作りたいと思い、早速、祖父にお願いをして農業の道へ歩みを進めるようになりました。

やってみたら奥深くて面白い…！農業ならではの仕事の魅力

農家のお仕事は天気との勝負、と言われるくらいに自然と密接な関係にあるお仕事です。

来週あたりに種まきをしようかな、と考えて計画をしても、
当日に雨が降って急遽予定を変更したり、
ビニールを張ろうと思っているところで急に突風が吹いたり…！

去年はうまくできたから、今年もきっと大丈夫！
…と思っていても、なんだか今年は育ちが遅いぞ！？なんてこともあったりします。

1枚目の写真は金ごまの収穫前のものです。

あまり農薬を使わない低農薬栽培で育てているので、中には虫食いで選別の段階に行けずにさよならをしないといけない金ごまもでてきます。

大事に育ててきた分、そういった時には心が痛むシーンもあったりします。

また、他の野菜に関しては、岩のようにごつごつした野菜になったり、時に、双子ちゃんのような野菜に仕上がったり……はたまた、足を組んだような面白い形の野菜に仕上がったりなんてこともあったりします…！笑

(※それでも味はピカイチに美味しいんですよ！！)

例えば「卵のようにまるくきれいに整ったじゃがいも」や「足が生えた人参の妖精」

見た目が変わっているので販売はできませんが、味は美味しいので、この後我が家でカレーになりました。笑

3枚目の写真は「巻かなかった白菜」です。こちらは白菜シチューとして美味しく頂きました。

ちよかわ金ごま農園では、金ごまだけではなく、時期によって季節の野菜を育てたりしているのですが、こうした失敗も重ねながら日々勉強をしています。

色々な困難があるけれど、収穫時はその何倍もの達成感がある！

農家のお仕事は体が資本の世界でもあって、普段の生活ではあまり使わない筋肉を使ったりします。

それはもう、想像以上に体力的にハードな場面が多いんです……！！笑

料理人時代では考えられなかったような筋肉痛になったり……

丸 1 週間も思うように体が動かなくて、笑うしかなかったこともあります。笑

なので、いかにして道具をうまく使いこなすか、といった思考も鍛えることが重要です。

1枚目と2枚目の写真は、ポップコーンの苗を植えている様子の写真です。

（実は、ちよかわ金ごま農園は、金ごまだけではなく、色々な野菜作りにも挑戦中なんですよ！）

可愛いミニスコップを使って、苗を植えていきます。

力仕事で体力がやばい時は、体調を考えて農作業の順番を入れ替えて作業をしたりすることもあります。

こちらはハサミを使って金ごまの花芽をカットしている様子の写真です。

普段は私が写真撮影係なので、どちらかというと家族の農作業写真の方が多い気がします(*^-^*)

（なかなかお見せできないのが残念なのですが……！笑）

農業は困難も多いうえに、正解もない、いやむしろ正解が無限大にあるので、精神修行の一環のような立ち位置にいると思っています。

農業のお仕事は、お客様、地域、環境、家族、みんなと輪を作って、楽しく生きるためにお仕事をしたい私にとって、とても良い学びになっています。

そして、農業が楽しいと思えるのは【家族と一緒の時間が過ごせる】ということが一番大きいです！！

農家ならではの技術習得はなかなか大変なもので、祖父からよくお叱りがあったりするのですが……

祖父がよく言っている「農家は毎年 1 年生！」(毎回勉強が必要だよ)という言葉の通り、そんな状況も実はなかなか楽しかったりします。

私たちは、農業を通して得た感動と喜びを、農産物と共にお客様にお届けいたします！

農業のお仕事を通して毎回勉強の日々ですが、大自然と向き合って農産物を作るということは、頭脳や体力はもちろん、精神力もかけて【命を作ること】だと実感しました。

人は食べた物でできていますので、その食べる物を丁寧に育ててお客様の元へお届けしたいという気持ちは、今後もずっと忘れることはありません。

私たちは農業を通して人間性にも磨きをかけて、お客様に安心して美味しくお召し上がりいただける農産物作りに励んで参ります！

こうしてご縁を頂けましたあなたにとって、最高の農家になれますよう日々努力を重ねていきます。

祖父の背中を追って始まった農園の物語はまだ始まったばかりですが、どうか応援を頂けますと幸いです。

ちよかわ金ごま農園 関口莉菜

私たちの想いが詰まった農産物を、ぜひご賞味ください！

1. 濃厚な旨味と極上の香りの贅沢な金ごま！
金ごま本来の豊かな香りと味をお楽しみ頂けます！

当園の金ごまは旨味がギュッと詰まっているので、
金ごま本来の豊かな香りと濃厚な味をお楽しみ頂けます。

濃厚でクリーミーな味の秘密は……
旨味の中にある奥深い、とろけるようなやさしい甘味…！

すり鉢で擦ると香ばしいナッツのような香り！
濃厚でクリーミーな極上の味を楽しめます！

「ごま和えだけで、ごはんが進む！！」

当園の国産金ごまで、感動の美味しさを体験してみてください♪

2. 厳選された高品質の金ごまを農家から直送！
洗いごまだから、ご自宅で煎りたての味を楽しめます！

お客様に安心と笑顔を一緒にお届けしたい…。

そんな想いから、私たちは手間ひま惜しまず、高品質なごまを厳選してお届けします！

ごまは煎りたてが一番風味が強く感じられ、美味しく召し上がっていただけます。

当園では国産金ごまを一番美味しい状態で召し上がって頂きたいので、
金ごまを洗いごま（生ごま）の状態でお届けしています。

ご自宅で簡単に煎ることができますので、贅沢な金ごまの香りと味をお楽しみください♪

3. 高級百貨店でもあまり見かけない、超希少な国産品！
大切な方への贈り物にも喜ばれます！

実は、国内の一般的なスーパーなどで
流通している金ごまの99％は外国産のもの。

高級百貨店でも、なかなかお目にかかることがありません。

また、超希少な国産の金ごまは、
農家直販の通販でも購入できる場所は日本国内でも限られています。

当園は黄金色の高品質の金ごまのみを厳選して、
通販で直接お客様にお届けしている農家ですので、安心してお買い求めいただけます。

ご家族や大切な方への贈り物として、当園の自信作、国産金ごまをおすすめします！